Originální výtvarný návrh viněty pro ENATE vytvořil Frederik Amat ODRŮDA HROZNŮ

100% Merlot VINIFIKACE

Sklizeň 2003 je poznamenána horkým létem s vysokými teplotami a sběrem hroznů mezi 14 .a 20 . srpnem. Kvašení proběhlo při teplotě 28ºC a macerace hroznů se slupkami trvala celé tři týdny. Následovalo jablečnomléčné (malolaktické) kvašení v nových barikových sudech z francouzského dubu a poté zrání.po dobu 13 měsíců LAHVOVÁNÍ

Červen 2005 DEGUSTACE

Šestá sklizeň hroznů odrůdy Merlot-Merlot. vyniká širokou škálou aromat, ve které se harmonicky kombinují odstíny bobulového ovoce, balzamikových a kořeněných (eukalypt, hřebíček) tónů s charakteristickým aroma sušeného ovoce a nádechy kakaa a dýmu z vypáleného barikového sudu. Plné, na patře se rozvine do široké škály chutí překrývané chutí sladkých tříslovin. Má dlouhé doznění NÁZOR VÝROBCE

Toto vína překypuje bohatostí aromat a chutí přímo útočících na smysly. Zdvojení , tedy zdůraznění názvu odrůdy, je v souladu s razancí , kterou prokazuje při průchodu ústy. Tímto vínem coby výrobci červeného vína složili zkoušku dospělosti.

SERVÍROVÁNÍ

Ochutnávka při teplotě mezi 16-18 ºC. ENATE Merlot – Merlot je skvělým vínem ke zvěřině, vařeným, dušeným a uzeným pokrmům PODOBA OBALU

Láhve o obsahu 75cl a 150 cl. OCENĚNÍ Sklizeň 98 - Oceněno 95 body v průvodci španělských vín Guía Peñin 2001 - Zlato.Zlatý průvodce španělských vín 2001. - Stříbro. Internacional Wine and Spirit Competition. Sklizeň 99 - Oceněno 95 body v průvodci španělských vín Guía Peñin 2002 - Zlato.Zlatý průvodce španělských vín 2002 Sklizeň 00 - Nejlepší červené Crianza. Guía de Vinos Gourmet 2003. - Oceněno 94 body v průvodci španělských vín Guía Peñin 2003 Sklizeň 01 - Stříbro. Cena Decanter. London Wine Fair 2004. - Zlato. “Selections Mondiales des Vins”, Montreal -Zlato .Soutěž Mundus Vini. Německo 2004 Sklizeň 02 - Stříbro. Světová soutěž v Bruselu 2006.