Tento extra panenský olivový olej představuje malý zázrak. Můžete ho potkat v neprestižnějších 3 hvězdičkových Michelinských restauracích jako například Adria, Ferran Berasategui, Arzak, Hotel Ritz, a další. Jedná se o výrobek maximální kvality a s minimem kyselosti do 0,1°. Je vyroben z oliv Arbequina. Chuť má intensivní ovocnou s nádechem mandlí. Je sladký a velmi vhodný ke každodenní konzumaci. Aroma připomíná divoké ovoce s tóny banánu. Ideální na saláty, ryby a těstoviny.