Jamon Serrano de Extremadura Reserva - Podle španělských gurmánů je tento malý zázrak nejkvalitnějším produktem vyrobeným z tradičního vepřového masa. Tento kus z Extremadury se pyšní nejvyšší kvalitou díky ideálnímu množství tuku, vůni i strukturě. Zraje min. 14 měsíců a hmotnost je 7,5 - 8,5 kg. Při výběru šunky je nutné zohlednit dvě základní kritéria, a to oblast a zralost. Španělé mají za nejoblíbenější a nejkvalitnější oblasti chovu prasat Extremaduru a Teruel. Ideální zralost musí být minimálně 12 měsíců. V opačném případě sice můžete ušetřit nicméně také můžete zakoupit výrobek u kterého si plně nevychutnáte typickou a originální chuť. Výrobce Montesano.